Mi marido y yo disfrutamos recientemente de una cena en un restaurante local. Él pidió una botella de vino Whitehall Lane. Venía con un corcho de vidrio.

¿Se trata de una nueva tendencia de descorchar el vino? Nunca lo habíamos visto antes, incluso el camarero se sorprendió. -Bobbi W., Ithaca, N.Y. Otra ventaja del Sello Vino es que es reutilizable.

Si por alguna razón no terminas tu botella de vino, sólo tienes que volver a introducir el tapón en la botella. La junta tórica vuelve a crear el sello, y usted puede terminar su botella al día siguiente. Esto no se puede hacer con los corchos naturales o sintéticos, porque para sacar un corcho, básicamente hay que perforar todo el camino a través de él con el sacacorchos.

Los vinos que se cierran con casi cualquier tipo de tapón que no sea de corcho natural no tienen que guardarse de lado. El corcho natural necesita mantenerse húmedo para mantener el cierre hermético. Si se almacena el vino en posición vertical durante demasiado tiempo, el corcho se seca, se encoge y se pierde el cierre.

Si bien esto es una ventaja para el Sello Vino, también puede ser una desventaja. La lámina que cubre el precinto y el cuello de la botella ayuda a mantener el cierre hermético. Por lo tanto, cuando no se abre, se puede guardar el vino tumbado o en posición vertical, pero una vez que se abre la botella, es mejor mantenerla en posición vertical para evitar cualquier pequeña fuga.

De este modo, el tapón de cristal es hermético y extremadamente duradero, puede abrirse y -una gran ventaja- cerrarse de nuevo sin necesidad de herramientas y ofrece una protección del cien por cien contra el deterioro del corcho. Dado que los científicos reconocen cada vez más que el aire que queda en la botella tras el embotellado es suficiente para la posterior maduración del vino, los tapones de vidrio también son adecuados para los vinos que necesitan maduración sin dudarlo. En la práctica, sin embargo, este tipo de cierre se sigue utilizando relativamente poco, ya que los tapones de vidrio son muy caros.

Por lo tanto, los productores que cierran sus vinos con tapones de cristal pueden distinguirse en cierto modo. Ofrecemos tapones de vino de acero inoxidable decorados con cristal de Murano. Estos exquisitos objetos combinan perfectamente con una botella de buen vino italiano y son un regalo perfecto.

Las tapas de estos exclusivos tapones de vino están cuidadosamente elaboradas con cristal de Murano mediante un proceso de fundición, soplado y decoración en el que expertos vidrieros terminan la pieza con preciosas inserciones de pan de oro, plata, aventurina o las famosas murrinas venecianas. Nuestros tapones de vino son objetos decorativos originales, refinados y elegantes del arte del vidrio veneciano. Son un regalo ideal para aquellos que aprecian su prestigiosa colección de botellas de vino, favores de la boda – un regalo ofrecido a los amigos y familiares que asisten a la ceremonia de matrimonio, una fiesta, aniversario o una celebración como un cumpleaños.

Lo más probable es que la mayoría de los sumilleres y entusiastas del vino recomienden Vacu Vin para sellar las botellas de vino. Victoria James, directora de bebidas de Cote en Nueva York, no es una excepción. «Su sellado al vacío realmente ayuda a preservar los delicados aromas y sabores que de otro modo se pierden», afirma.

Anita Musi, especialista en vinos finos del importador especializado Evaton, está de acuerdo: «Si no se altera el vino, normalmente puede durar entre tres y cuatro días con este tapón, dependiendo de la estructura del vino; los vinos más ligeros durarán unos tres días, mientras que un tinto más pesado durará cerca de cuatro días». Desde que existen las botellas y los tarros, la gente ha ideado formas de cerrarlos para mantener el contenido limpio y seguro. Los primeros tapones eran de paja, trapos, cuero, arcilla, madera o cualquier cosa que se pudiera encontrar y que se pudiera meter en la parte superior del recipiente.

Los primeros tapones de vidrio se remontan al año 1.500 a.C., aunque su uso no se generalizó hasta mediados del siglo XIX, sobre todo en recipientes para alimentos. Los tapones pueden ser sencillos y utilitarios, o decorativos y ornamentados, pero suelen tener las mismas tres partes. El vástago se sitúa en el interior del cuello de la botella o del tarro y sirve para cerrar el recipiente.

El vástago puede rectificarse para que se adapte exactamente a una botella concreta, o se puede utilizar una fina tira de corcho para crear un cierre hermético. El remate es la parte superior del tapón que se agarra para sacarlo. Los remates decorativos se utilizaban en frascos de perfume, decantadores y otras botellas destinadas a la exposición.

El cuello es la parte del tapón que se encuentra entre la espiga y el remate, y no siempre está presente en un tapón de vidrio, dependiendo de su diseño. La primera vez que vi tapones de vidrio para botellas de vino fue en la Feria del Vino de Londres hace unos años. Había muchos colores y tamaños, y su aspecto era muy atractivo.

Me llevé unos cuantos y se los regalé a amigos y familiares, que quedaron maravillados. Este verano, mientras disfrutaba de los restos del sol en una perezosa tarde de verano en Languedoc, miré con hambre cuando el camarero apareció con una esbelta y elegante botella de garnacha rosada de Preignes le Vieux de su nueva gama Paradis. Tuve un momento de déjà vu cuando, en lugar de comenzar el habitual ritual de descorche, el garçon deslizó su mano hacia la mo